CORTIJO DE VARGAS EN CÓRDOBA: CATERING PARA EVENTOS Y BODAS
En la sierra subbética cordobesa, a las afueras de Cabra, hay un cortijo de 1937 que lleva décadas viendo pasar celebraciones.
El Cortijo de Vargas conserva el aire de finca andaluza de toda la vida, pero acondicionado para lo que hoy exige un evento: espacio de sobra, carpa de grandes dimensiones, alojamiento propio y un entorno verde que no necesita adornos.
Son más de 30.000 metros cuadrados dentro del parque natural de la sierra de Córdoba, con privacidad total y sin vecinos a la vista.
Un sitio donde cabe una boda de 400 personas y también una cena de empresa para treinta.
Lo que nosotros aportamos es la parte que convierte el espacio en experiencia: la cocina y la organización del día completo.
REALIZA TU EVENTO EN CORTIJO DE VARGAS EN CÓRDOBA
La finca funciona igual de bien para una boda que para una presentación de marca, un team building, una fiesta de empresa o una celebración familiar.
La clave está en que permite trabajar dentro y fuera sin depender del tiempo.
La ceremonia civil se puede montar en la zona ajardinada, con la sierra de fondo. El aperitivo encaja junto a la piscina, donde el ambiente se relaja solo, y el banquete se traslada a la carpa o se mantiene al aire libre según la época del año.
Después, pista de baile, photocall y barra libre, sin que nadie tenga que moverse del recinto.
Nuestro trabajo empieza antes: diseñamos el menú contigo, montamos el cronograma, coordinamos proveedores, dirigimos el montaje y llevamos los tiempos del día. Vosotros solo decidís y disfrutáis.
CARACTERÍSTICAS Y ZONAS: CORTIJO DE VARGAS
Una finca amplia, con zonas bien delimitadas que permiten repartir el evento en varios ambientes.
Jardín y zona verde
Miles de metros cuadrados de césped, el espacio natural para la ceremonia, el cóctel o un banquete al aire libre en primavera y verano.
Carpa de 600 m²
La pieza fuerte del cortijo: una carpa de gran formato con capacidad para cientos de invitados, que garantiza el evento llueva o haga sol. Ideal para banquetes grandes, presentaciones o conciertos.
Piscina exterior
Piscina de 20×12 metros integrada en el jardín. Aporta un punto veraniego y muy fotogénico al aperitivo y a la sobremesa.
La Casa de los Invitados
Alojamiento anexo al cortijo, íntegramente reformado con un diseño natural, para 14 personas: seis habitaciones con baño propio (una de ellas cuádruple), cocina amplia y salón. Perfecto para la familia más cercana o para alargar la celebración al día siguiente.
Zonas de servicio
Cocina habilitada para el catering, photocall, aseos diferenciados y parking gratuito de gran superficie dentro de la propia finca.
Con capacidad para grupos desde 25 invitados hasta cifras muy altas, el cortijo se adapta tanto a celebraciones íntimas como a eventos de gran formato.
FOTOS CORTIJO DE VARGAS
Lo que define visualmente a Vargas es la amplitud: planos abiertos de sierra, césped, agua y la silueta blanca del cortijo. No es un espacio de rincones pequeños, sino de perspectivas largas, y eso se nota en el reportaje.
Si vais a visitarlo, hacedlo pensando en los tiempos del día: a qué hora da el sol en la zona de ceremonia, dónde conviene situar el aperitivo en verano, cómo queda la carpa iluminada de noche y qué recorrido hacen los invitados entre un momento y otro.
¿POR QUÉ ELEGIRNOS PARA ORGANIZAR TU EVENTO?
Un espacio para celebrar tu catering para bodas y eventos en Córdoba tan grande necesita una ejecución muy afinada. Ahí es donde entramos nosotros.
- Cocina de autor de Miguel Dorado, con producto de temporada y una puesta en escena pensada para eventos de volumen sin perder detalle.
- Menús adaptados: vegetarianos, veganos, celíacos, infantiles y dietas específicas, sin que nadie tenga que conformarse.
- Servicio dimensionado correctamente. En bodas de 300 o 400 invitados, el ratio de sala marca la diferencia entre un banquete fluido y uno eterno.
- Coordinación integral: montaje, proveedores, protocolo, timings y resolución de imprevistos sobre la marcha.
- Experiencia en fincas con carpa y exterior, donde el plan B tiene que estar pensado desde el primer día.
No vendemos menús cerrados. Diseñamos un evento completo.
¿QUÉ PRECIOS TIENE EL CORTIJO DE VARGAS PARA CELEBRAR MI EVENTO?
Depende de variables muy concretas: cuántos invitados sois, si el formato es cóctel, banquete o mixto, en qué mes celebráis, qué zonas de la finca utilizáis y cuánta producción queréis añadir (iluminación, floral, música, estaciones en vivo, recena, transporte de invitados).
Nosotros trabajamos con presupuestos desglosados y explicados. Preferimos que entendáis cada partida antes de firmar a que os llevéis sorpresas después.
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Si buscáis una finca con espacio real, carpa para grandes formatos, piscina, alojamiento propio y la sierra cordobesa alrededor, el Cortijo de Vargas es de las opciones más sólidas de la provincia.
Decidnos fecha, número aproximado de invitados y qué tipo de celebración tenéis en mente. Nosotros os devolvemos una propuesta gastronómica y un plan de organización completo.