Nuestra filosofía
La Borraja es una empresa joven que apuesta por una gastronomía de vanguardia y de proximidad fundada en 2011. Para ello contamos con productos de la máxima calidad y con un equipo humano cuya mayor motivación es satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
Apostando por una gastronomía con producto local reduciendo al máximo nuestra huella de carbono.
Comprometidos con el mejor servicio
Muy nuestra
La Borraja surge de la pasión que sentimos por la gastronomía y del respeto a la materia prima de toda Andalucía.
Elegir productos de temporada de la mejor calidad y apoyar a los agricultores, ganaderos y marcas de la tierra es nuestra forma de aportar nuestro granito de arena para mejorar la sostenibilidad.
La borraja se basa en dos pilares:
El respeto al producto, basado en la innovación diaria para convertir cualquier evento o incentivo en una fórmula asegurada de éxito.
La dedicación al cliente: Somos personas que trabajan para las personas. Déjate sorprender y disfruta.
Con carácter
La materia prima local inspira platos que se basan en la cocina tradicional con toques vanguardistas.
